전주 서신동 맛집, 개마공원

아귀찜, 해물찜 전문점 '개마공원'
OPEN 11:00~ CLOSE 21:30
전용 주차가능 (협소), 근처 공영주차장 있음

지인들과 점심식사를 하기위해 오후 1:00시경 서신동에 위치한 개마공원을 방문했다. 아귀찜과 해물찜 전문점이지만 내가 주문하는 메뉴는 철판 낙지볶음이다.

"철판낙지볶음 3인분 주세요~ !"

앞접시가 2개인 이유는 칼국수가 기본으로 나오기때문이다. 밥을 덜어 7분동안 잘 익은 개마공원의 천판 낙지볶음을 담고 참기름과 김가루, 콩나물을 올려 잘 비벼먹으면 맛이 참 좋다.

개마공원의 철판 낙지 볶음에 들어가는 낙지의 양은 꽤 많고 살이 통통하다. 양념이 잘베어 소스와 야채를 곁들여 그냥 먹어도 맛있다. 반찬이 필요없는 밥도둑 !
철판에 밥을 셀프로 넣어 볶아먹어도 괜찮다.

기본으로 나오는 칼국수는 전주에 유명한 베테랑 칼국수처럼 들깨가 들어가 있어 국물맛이 비슷하다. 아쉬운점은 면에서 밀가루 맛이 약간 느껴진다.

하지만 면이 부들부들해서 목넘김이 넘 좋다.